Peru Arabica HB MCM grade 1 - nepražena kavna zrna - 1 kilogram


- 5 pieces20,16 100,80
- 10 pieces19,74 197,40
- 25 pieces19,33 483,25
- 50 pieces18,70 935,00
Peru Arabica HB MCM razreda 1 ima srednjo do nizko kislost in kompleksno aromo. Kava je zelo blaga, z rahlo sladkim okusom po jagodičevju in pridihom temne čokolade. Na okusu pusti prijeten priokus.
Opomba: to je nepražena kava, ki jo je treba pred uživanjem še pražiti.
Pri ocenjevanju kakovosti kave iz Peruja se uporablja izraz "Machine Cleaned Mejorado" (MCM), ki označuje visoko stopnjo mehanskega sortiranja in priprave za izvoz. Profil standardne posebne kave Peru Gr. 1 MCM ima okus po oreščkih in čokoladi, z značilno svežo kislostjo, lahkim do srednje težkim telesom ter čvrstim zaključkom.
Peru je izjemno obetavna država za proizvodnjo visokokakovostne kave. Zahvaljujoč izjemno visoki nadmorski višini in rodovitni zemlji tudi mali kmetje v tej državi pridelujejo izjemno dobro kavo.
Artikelcode | CDJ-OB-0004 |
---|---|
EAN | 8720598671223 |
Brand | Café du Jour |
Country of Manufacture | Peru |
Čeprav so kavo v Peru pripeljali že leta 1700, so jo do konca 19. stoletja izvažali zelo malo. Večina kave, pridelane v Peruju, se je do takrat porabila lokalno. Ko je konec 19. stoletja listna rja prizadela kavovce v Indoneziji, ki je bila takrat osrednji vir evropskega uvoza kave, so Evropejci morali poiskati druge vire. Peru je bil odlična izbira.