19.7726

Brazil Santos NY 2/3 17/18 GC - ongebrande koffiebonen

Be the first to review this product

19,77

You will earn 19 spaarpunten for this product

Choose the number of pieces:

5 pieces
19,18 95,90
10 pieces
18,78 187,80
25 pieces
18,39 459,75
50 pieces
17,80 890,00

Or get one for 19,77

All prices mentioned in this block include VAT.

Brazil Santos, ime, ki že dolgo pomeni visokokakovostno kavo, je znana po svojem sladkem in gladkem profilu, ki je široko priljubljen, zrelega srednjega telesa in kremastega, gladkega okusa.

Brazilija kot največja svetovna proizvajalka kave ponuja neverjetno raznolikost kav, pridelovalnih pogojev in bogat izbor, kar omogoča doslednost mešanic visoke kakovosti iz leta v leto.

Ker ima kava Santos tako zanesljiv profil, je odlična osnova za vsako mešanico, h kateri se bodo vaši ljubitelji kave vedno znova vračali.

Prosimo, upoštevajte, da gre za nepraženo kavo, ki jo je treba pred uživanjem še pražiti.

Details

Večino brazilske kave pridelujejo na velikih kmetijah, ki so zasnovane in opremljene za strojno obiranje in predelavo, kar povečuje produktivnost. Zaradi razmeroma ravne pokrajine v mnogih brazilski regijah s kavo in visokih minimalnih plač se je večina kmetij odločila za to vrsto mehanskega obiranja namesto selektivnega ročnega obiranja.

V preteklosti je ta mehanizacija pomenila, da je bilo običajno obiranje s treblačem, vendar so sodobni mehanski kombajni vse bolj natančni. To pomeni, da lahko kmetije v vsakem obiralskem ciklu pobirajo le popolnoma zrele jagode, kar je odlična novica za proizvajalce, ki se osredotočajo na visokokakovostne izdelke.

V številnih primerih in na manj ravnih delih kmetij se uporablja kombinirana oblika "ročnega mehaniziranega" obiranja, kjer se z derricadeiro - vrsto mehaniziranih grabljic - obirajo zrele jagode z vibracijami. Med kavovci je napeta ponjava, ki ujame padajoče jagode.

Z uporabo teh sodobnejših in selektivnejših tehnologij se kmetije vse bolj posvečajo zagotavljanju kakovosti kave.

Po obiranju se češnje običajno v tankih plasteh razporedijo po terasah, da se posušijo. Na neposredni sončni svetlobi se jagode skrbno pregledajo in redno obračajo.

Explore More

Nepražena kavna zrna

More Information
Artikelcode	CDJ-OB-0001
EAN	8720598671254
Brand	Café du Jour
Country of Manufacture	Brazilija

Ta kava je ocenjena kot NY 2/3, kar pomeni, da v 300-gramskem vzorcu ne vsebuje več kot 8 do 12 vidnih napak. To majhno število napak je v večini skodelic neopazno, kar zagotavlja enakomeren in prijeten okus.

Zrna so označena kot SCR 17/18. Velika in skladna zrna merijo vsaj 6,75 milimetra. Majhne razlike med zrni omogočajo, da se vsa zrna enakomerno spečejo.

Beoordelingen