Gene Café CBR101 pražilnik kave, vključno s hladilnikom CBC101

Pražilnik kave Gene Cafe CBR-101

Gene Cafe CBR-101 je znan kot odličen električni pražilnik, ki sprejme približno 250 gramov nepražene kave. Primeren je tako za začetnike kot za izkušene domače pražilce. Zaradi priročnega nadzora časa in temperature ter steklene komore za praženje lahko takoj začnete s prvim praženjem kave. Ko boste pridobili več izkušenj, boste lahko ustvarili svoj edinstven profil praženja. CBR-101 uporablja edinstven navzdol vrtljiv boben, ki zagotavlja zelo enakomerno praženje.

Gene Café CBC101 hladilnik za kavo

Kavo, ki pravkar pride iz pražilnika, je treba hitro ohladiti pod 30 stopinj, da se izognemo dodatnemu praženju in ohranjamo kakovost. S hladilnikom za kavo CBR101 podjetja Gene Café to postane preprosto. Po praženju dajte vroča kavna zrna v hladilnik. V 1 minuti za 400 gramov kavnih zrn (največja zmogljivost je 500 gramov) bo kava dosežena pravo temperaturo. Idealno za uporabo skupaj s pražilnikom kave Gene Cafe CBR101, ki sam po sebi nima funkcije hlajenja.

Nasveti za uporabo pražilnika kave Gene Cafe CBR-101

• Kmalu boste opazili, da običajno pražite pretemno. To je napaka, saj temno pražena kava izgubi svoje najboljše okuse. Poleg tega temno pražena kavna zrna niso primerna za popolnoma avtomatske kavne aparate.
• Med praženjem vedno ostanite blizu pražilnika zaradi požarne varnosti in zato, da slišite prvo in drugo pokanje.
• Med praženjem se izgubi vlaga, zato bo po praženju ostalo približno 20 % manj kavnih zrn, kot ste jih vložili v nepražena zrna.
• Uporabljajte pod kuhinjsko napo ali v bližini odprtega okna, da preprečite nastajanje dima.
• Na serijo uporabite 250 gramov nepraženih kavnih zrn. Manjša količina skrajša čas praženja, večja pa ga podaljša. To imejte v mislih, ko poskušate ponoviti profil praženja.
• Začnite s temperaturo +/- 235 stopinj in eksperimentirajte pri nadaljnjih praženjih. Ko boste bolj vešči, lahko začnete z najvišjo temperaturo in jo po prvem pokanju znižate.
• Po vsakem praženju odstranite membrane iz pekača. Vsakih 20 praženj odstranite lovilec vlaken in ga očistite v topli vodi ter dobro posušite. Ostanki maščobe običajno ne vplivajo na kakovost praženja, vendar jih je treba očistiti v zelo resnih primerih, da se izognete nevarnosti požara.
• Po praženju počakajte vsaj 4 do 24 ur, preden zrna uporabite za pripravo kave. Kava je najboljša med 3. in 5. dnem po praženju.
• Na voljo imamo široko paleto nepraženih kavnih zrn za eksperimentiranje.

Specifikacije pražilnika Gene Cafe CBR-101

• Zmogljivost: 50-250 gramov
• Teža: 5,5 kg
• Napetost: 220-240 V
• Dimenzije (ŠxVxL): 49 cm x 24,3 cm x 22,9 cm
• Največja moč: 1300 W

Specifikacije aparata Gene Café CBC-101

• 42 W / 220 V ~ 240 V, 60 HZ
• Evropski / nizozemski vtič
• Neto teža: 2 kg
• Čas hlajenja je odvisen od vrste zrna in temperature: približno 1 minuta za 250 do 400 gramov zrn.
• Širina: 21,7 cm
• Globina: 25 cm
• Višina: 13,5 cm