Millésime - Peru Speculoos - 55% mlečna čokolada (ekološka)

V deževnem gozdu Lamas so zrasla izjemna kakavova zrna, iz katerih je nastala vrhunska čokolada z bogatimi cvetličnimi in pikantnimi sadnimi notami.

Nasadi se nahajajo v regiji San Martin na severu Peruja, raztreseni po bujni tropski pokrajini. To območje je zatočišče za ogrožene vrste, ki so zaščitene v narodnem parku Río Abiseo in narodnem parku Cordillera Azul. Kristalno čista jezera, kot sta Lago Lindo in Lago Azul, slovijo po svoji neokrnjeni vodi. Vlažnost deževnega gozda Lamas ustvarja odlične pogoje za gojenje kakava. Iz ekološko pridelanih zrn nastane čudovita čokolada z zapletenimi odtenki okusov po cvetju in pikantnem sadju.

O podjetju Oro Verde: Zadrugo je 7. decembra 1999 ustanovilo šestinpetdeset pridelovalcev kave iz province Lamas v regiji San Martin. Do leta 2020 je zadruga štela 1203 člane. Združuje dve kulturi - visoke Ande in globoke deževne gozdove Amazonije. Tri četrtine kmetov pripadajo avtohtonim ljudstvom Chanca Lamista, Kečua ali Kichwa iz Lamasa, ostali so priseljenci. Glavni pridelki so kava in kakav. Od leta 2010 potekajo prizadevanja za obnovo degradiranih območij pod geslom "proizvajati s srečo". Posadili so dva milijona avtohtonih dreves, da bi ustvarili boljše pogoje za rastlinstvo in živalstvo na tem območju.